头几天，和在香港干事的伙伴闲聊，他说曾经接续加班一个多月了，压力大到每晚都去酒吧喝两杯再回家。除了共事和目标，bartender成了“最熟练的陌新人”。干事永久做不完，不过谢天谢地，酒吧的存在还能让你有个喘气空间。
一说酒吧，约莫不少人想的都是严峻精心的调酒过程，没准尚有略不留意就乱了阵地的dresscode，几许有点疏离感。本相上，很少见人在写了一天计划、对接种种客户以后还蓄意情浓妆艳抹地去social，更多的是拉下掐在脖子上的领带“瘫”在哪里打个嘴炮图短暂爽利。那些存在于生计街区里的酒吧才是白领们通常放松的场合。
就像我在香港的伙伴同样，步辇儿五分钟就可以逃开干事辐射半径。酒吧里的bartender也没有那末威严的间隔感，他熟记来宾的口味，也听了不少邻人的八卦。不过，他从不judge对错，就像是神甫牧师，听完人懊悔但又不做任何行为。
大都会生计压力之大显而易见，永久摸不透的办公室相关让人无从下口，但隔夜的愁闷在睡前一再倒带，演出有数种“我起初借使这么做就行了”。酒吧，来的都是客，常常惠顾的那几家，或者是在你家楼下，更或者是在办公楼邻近。
这在欧洲国度还挺罕见的，不过不太同样的是，下昼四点就竣工的欧洲群众有大把工夫也许恣意浪费。约上三五老友喝上几杯，不必纳闷加班，更不必赶着晚顶峰慌忙上路，就在路边的阳伞下，酒吧里呆着消磨光阴。倘使你去欧洲游历，非常是法国，必然在陌头偶遇过这类场景。
倘使要给这类悠哉的状况找个词界说，那理当是Apéritif了，字面事理是法语开胃酒。但在法国人的外交生计里指代是正餐以前消遣光阴的生计方法。看获得街景的餐厅、路口的酒吧都是Apéritif的地标。
比拟之下，没有正餐的条条框框，不必你西服制服的穿全套，唯有你有放松的心绪就好。酒固然是必弗成少的，便于分享的精巧小食修饰一下，有吃有喝，谁能回绝如许的舒畅呢？说究竟，Apéritif最紧要的仍是随性而为，自由自在的状况吧。至于几点开端，随你。
这类放工后的生计在帝都白领看来是有点奢华了。就像我一个公关伙伴，在众人吃喝玩乐闲闲聊的功夫，她永久都是在抱开端机猖獗打字。不要说下昼茶了，连午饭都要挤工夫的白领们，或者曾经损失了在干事日（或许尚有周六日）放松的本事了。
咱们的放工文明梗概相似于挪个处所加班，或许是窝在家里恶狠狠地刷剧。
原本，不只仅是欧洲，日本、香港以至上海都有相似的放工文明。
我有个伙伴曾在一位日本大厨部属做souschef，日自身干事详细认真是出了名的。通常干事起来请求极严，况且常常搞突袭审查。厨房里没有人不怕他，一根筋绷得很紧。
有次放工后大厨找他一同“放松”一下，伙伴也是焦急旁徨地同意了。没料到，在酒吧里的主厨变了小我，两杯啤酒下肚，红着脸开端狂飙日语（早就忘了干事谈话是英文这次事），拉着他说东说西，从自身家有几口人到日自身唱甚么民歌……尽管伙伴听得一头雾水，也只可笑着合营颔首。
他说，你一定看过不少日剧里，喝了酒以后又唱又跳，快乐得像个孩童儿同样的中年男子吧？咱们大厨就那样。
我记得前一阵尚有一篇文章说北京人在加班的功夫，上海人在酒吧的文章。不说他人，自从我创业以后，甚么下昼茶、饭局，原本都是变相的干事云尔，聊合营，谈贸易，你熟悉的，弗成防止。真有伙伴约起来我也只可说句内疚，太忙，改天聊。
屡屡去上海参与行动出差，看着上海伙伴们果然下昼茶、红酒局喝着，八点放工埋怨着加班太辛劳，我都只可岑寂维持浅笑，想想自身尚有几许封邮件没回，几篇稿子要赶。上海这类资源音调的处所，不少的冒尖品牌同意初度试水就在沪着花，每隔一段工夫，就可以在伙伴圈里刷到魔都又有哪家旗舰店开了，又有甚么新的酒吧营业啦，讲真，我借使常驻上海，梗概每个放工后都流连忘返了。
但也不是说北京没有甚么消遣的处所，仍是有不少也许“慢”下来的去处。我通常也会忙里偷闲去喜好的酒吧坐坐，交运的是，我干事在帝都优良酒吧密度最高的街区，先天上风，让我果然能下了班就非常顺路地拐出来来一杯。
一是喝到好酒，二是不去想干事上的杂事。工夫长了，有几家我也是相当熟谙了。我还挺享福这类有处所绝对熟悉你的小我兴趣，非常是约伙伴去熟练的酒吧，不必耽心点错酒踩雷，心思上也有几分“主场”心态，聊甚么都无所顾及。
不必加班赶稿，也没有塞车愁闷，就两三小我喝杯酒，说谈笑笑过一晚，比自身一小我在家喝闷酒要好太多。
我很荣幸自身生计干事的街区有如许的酒吧存在，对我来讲是一种罕见的放松。前两天，公司邻近又多了一间法式红白蓝的酒吧。啤酒在三里屯通盈中开了一间法式风情的「楼下」酒吧。就在白领扎堆儿的三里屯soho办公区楼下，这次果然是下楼就可以开喝。
气候越来越热，倘使你不想跟着人潮挤进晚顶峰的地铁，也不想让加班占有自身的生计，我感慨你可如下楼喝两杯，吹吹晚风再回家。的「楼下」酒吧是一间温存的法式阳光房，典范的红白蓝配色，风凉的冰镇啤酒，尚有法式餐前小食供给，不要说放工了，或者会翘班先去喝两杯。
「楼下」酒吧供给两款人气啤酒，典范的Blanc和Rosé。通常我喝Blanc较量多，那种风凉的柑桔芬芳非常有炎天的发觉，家里冰箱里常备几瓶，夏令口粮酒。
其它一款Rosé也很非常，比拟白啤的柑桔香，桃红更多了覆盆子的果味，喝起来口感更甘甜，发觉是女生们会喜好的口味。搭配这两款啤酒，酒吧尚有几款法式小食供给，Blanc非常合适咸口的小食，而酸甜的Rosé是瓜果、甜品的最好伙伴。
「楼下」酒吧就像把法国陌头罕见的Apéritif光阴搬到了北京。喝着冰镇啤酒，看着街景，你果然也许跟着时钟滚动开端自身的休闲生计。除了好喝的啤酒，营业当天我还碰见了或者是颜值最高的bartender——Nikki。做为「楼下」酒吧的一日店长，她在这间阳光房里一边笑脸甘美的供给好酒，一边和我聊了聊自身通常喜好喝的口味，尚有她结果干事后的放松工夫。
除了美食旨酒，营业当晚真人雕刻扮演HumanStatue和法国乐队的助兴扮演把原汁原味的法国陌头文明搬到了你办公室楼下。
我提议你结果一天忙碌干事以后下来放松一下，享福法式Apéritif光阴。先放着手机，关掉邮件暗示，叫上伙伴一同分享一杯啤酒，不去挤晚顶峰的地铁，也不急着叫车回家，坐下来分享好喝的啤酒和放松的心思。「楼下」酒吧他日还会呈目前其它5座都会，给更多年老人带去法式风情的领会。倘使你也想开端放工生计，点击赏玩原文，预订下一站的专属席位吧。
怎样说呢，三五口啤酒连着来，万事舒爽。
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