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神希望我们酬答在于他送给我们
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这是ShirleyGao的第90篇文章
☆文末有Pancake菜谱
秋冬季节,人们蜷缩着,寒冷像藤蔓般生长,四下出击。经济不振早已显现出无形压力,夜晚也变得漫长又无聊。
原本属于这座北方城市的刚健,在灰黑的色调里变得阴郁起来,人们举止郑重,虽都饱含深情,却又谨慎伤感。
都市里的人们,忙碌着过活,所有的重心都变成了怎样生存下去……
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生活中那些细微而真挚的情感也越来越无暇顾及。感受四季,调剂生活,花鸟鱼虫的闲情逸致像不曾有过,慢生活,只留存一个印象,一种涂色。
我们常说,看待一个人的涵养,不在心平气和时,而是心浮气燥时。考验一个人的理性,不在风平浪静时,而是众声喧哗时。
那么,善待我们自己的生活,也许亦不在钵满安逸时才,而是每一个当下,有心无旁骛的忙碌,也有闲情逸致的停靠。
要知道,人生就是场壮丽的消遣……
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晴也,一个我特别喜欢的南方姑娘,她像是有一双易感的眼睛,总能把生活里细微的美,透过相机捕捉定格。她亦有一双灵巧的手,食材在她的摆弄下,自带美味光环,料理出一桌又一桌隽美与洒脱的日常……
跟晴也约稿Pancake的食谱,她欣然应允,只羞涩于自己文字朴拙。我给她吃定心丸,说有我。但我清楚,流水自清处,浮云散何方,那种发自内心的真情流露,并不需要我堆砌辞藻。
让文字活一场自由自在。
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晴也(文/图)
南方的秋天一直来得晚,十月中旬算是有小秋意了。清晨打开窗户,清透的空气间拂来薄薄的凉意,即便正午的太阳依旧炽烈。
菜市上早有板栗在售,蒸来剥壳吃着,别样的粉甜糯,还有迷人的柿子,吃一口让人爱上这份甘甜。每年至此,不经意地就清灵般描绘起一首秋季的风物詩。
前些日子回了一趟家,晚饭后和父亲喝茶话聊,说起家里菜园子种下了几株老桩葡萄,还想种株无花果树来着。那晚才忆起,除了板栗和柿子,入秋后的一份甘美也该是属于无花果的。
其实无花果早在八月应该就已经上市了。只是一直觉得时到秋季的无花果,会变得更甘甜些。
盛一篮绿皮的果子,新鲜的直接切开,拿勺子挖着吃,不管果肉或汁水都这般甘美。
对这份甘甜的期待,会有些许的迷恋,于是秋日里的一个清晨,早起和好面糊,细细摊了松饼,配上鲜切的无花果,浇上蜂蜜,享用了一份属于这秋季里的美味早餐。
「蜂蜜无花果松饼」
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食物清单
材料重量低筋面粉克细砂糖30克泡打粉3克牛奶80克鸡蛋60克黄油20克无花果2个蜂蜜少许步骤
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?将低筋面粉和泡打粉,细砂糖混合过筛,放入碗里备用。
?黄油用碗装着隔水加热至液态融化,牛奶鸡蛋和黄油倒入一个碗中,用打蛋器轻轻搅拌均匀(切记勿搅拌过度)。
?将步骤(1)里的面粉混合物倒入(2)里,用打蛋器搅拌均匀至没有粉感。和好的面糊状态应该是打蛋器划起能顺畅滴落的。
?中火预热平底不粘锅(不用涂油),直接一次性勺入一勺面糊,让面糊自己摊开成圆饼状。
?煎到正面翻起大气泡时,用刮刀翻面,不要立刻按压,加热到面糊凝固再按压平整。
?煎完一回松饼后要让锅子降温一下的,可用自来水冲一下锅底,再用干抹布擦一下(要不然锅太热的话,下一回的松饼就会煎得颜色越来越深)
?煎好后的松饼放盘子里叠起,配上切好的无花果,再浇上蜂蜜就可以享用了~!
更多照片可移步至晴也的微博欣赏
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丙申年︻猴年︼
28
十月
宜
狂欢饮酒
忌
孤独哭泣
今晚诸多地方万圣节的活动就开始了,在这里给大家拜个早年~~
特别鸣谢:全文图片by晴也
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ShirleyGao∣一个有生活的
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