除夕，对于现在的年轻人来说，是可以一整夜不睡觉的，谓之“守岁”。在万平方公里的土地上，南北方的文化差异也很大。一般来说，北方的小伙伴这天要吃饺子，然后再炒上几个菜，高高兴兴地一家人喝几杯。而南方，大部分人都更讲究，鸡鸭鱼肉必须要有，各种海鲜同样也不能少。不过，在古时年三十除夕夜这天，还有两个非常重要的习俗是一定要做的，一个叫“压岁果”，一个叫“消夜果”……
先说一下什么是“压岁果”？
其实“压岁果”跟“压岁钱”很像，在古时的除夕夜当晚，父母会在孩子的枕边放上一串铜板，这叫“压岁钱”。这个“压岁钱”就是为了压住一些不吉利的东西。因为在古人的认知中，“年”是一只怪兽，需要让放鞭炮，焚香烧纸来赶走他。而这个“压岁钱”在古时不叫“压岁钱”，而是叫“压崇钱”。放上“压岁钱”，就是让孩子在新的一年中平平安安，健健康康。
这个“压岁果”就跟这个“压岁钱”一样，目的也是为了保护孩子来年的平安吉祥。随着社会的发展，现在的人对其都不怎么相信了。在古时，这个“压岁果”是必须要放的。
尤其是一些寓意比较好的水果，比如象征着财富和顺利的金桔。象征着心想事成，称心如意的橙子。寓意平平安安的苹果。
除此之外，还有寓意红红火火的火龙果，象征富贵团圆的桂圆。多子多福的石榴……在选择“压岁果”的时候，切记不要选择太大的，也不要准备的太多。因为第二天一早是要吃掉的。以上这6种“压岁果”记得备点，兔年讨个好彩头！
再说一下什么是“消夜果”？
“消夜果”，其实并没有特指某一种食物，就是一些供消遣的小零食。就跟之前，过年期间要准备的花生瓜子一样。在古时，这个“消夜果”是比较受重视的，一般有板栗，蜜饯，糖果等等。这些小零食都是有着十分美好寓意的。板栗，寓意顺顺利利，过年吃栗子，表示子孙后代利于健康，利于事业。
随着社会发展越来越好，现在可供消遣的“消夜果”越来越多了。像糖果，开心果，碧根果，杏仁果，夏威夷果，巴旦木等等，当然花生瓜子是肯定少不了的。马上就要过年了，这些供消遣的6种“消夜果”记得准备一些，兔年讨个好彩头。
其实，不管是“压岁果”还是“消夜果”，说到底只有食物才是最真实的慰藉。希望，所有不愉快都化在热气腾腾的团圆饭里，化在与亲朋好友一杯杯的酒中，也许这才是回家最舒服的感觉，这才是“年”存在的意义。
随着“三九天”的到来，年也越来越近了！最近一段时间，简食记都在持续更新，好吃好做且寓意美好的年夜饭，欢迎大家
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