人类除正常的饮食以外，还偏爱通过咀嚼食物来消磨时光，借助嘴的动态趋势来缓解当下的乏味。正是由于这一特别的咀嚼需求，人类工厂生产出口香糖商品，一种特殊的小零食。此商品现世之后，解决不少消费者消遣、打发时间的同时，还具备保持口气清新、身心愉悦的功能。
在很长一段时间里，这一商品成为不少消费者离不开的零食，虽不能食用或解决饥饿问题，但却是一种极好的消遣品和形象加持商品。男男女女约会的时候，它都是非常重要的辅助性工具。
然而，当口香糖销售产业发展到21世纪之后，其独特的优势不在，销售额开始缓慢下降，据外国媒体的近日报道，全球的口香糖销售已经下降整整百分之十四之多，这一产业的发展步入较为危险的发展期。
作为曾经风靡全球并成为中国重要进口商品的口香糖，到底经历了哪些市场冲击和压力，才会出现销售额高速下降的情况呢？
01替代性商品的出现：功能相似型产品的健康优势
口香糖是一种无法食用的食物，意味着它对消费者身体有一定程度的伤害，主要体现在口腔牙齿健康上。进入21世纪后，大众的口腔护理意识、口腔消费市场规模扩大，口香糖被普遍消费者认为是一种不健康的食物，购买量自然会有所下降。
同时，商品清新口气的作用被其他商品所替代，一些可食用的清新口气的糖类商品出现在市面上，消费者的商品选择增多，优先考虑对牙齿伤害少、设计新颖独特的口气清新产品。
而且，绝大多数的口气清新类商品无法从根本上解决消费者口腔问题，反而会加剧部分顾客的口腔问题，因为商品的糖分含量往往偏高，长期食用会进一步危害牙齿健康。这也促使大部分消费者转向“牙齿经济”的消费市场，口香糖市场开始逐渐低迷。
02电子商品的出现，取代商品的功能性
消费者青睐这一商品，是因为商品的减压、专注力功能，这是商品的附加功能属性，在一定程度上为消费者提供了体验型服务。
消费者将商品当作可以娱乐、放松的物件，就像把玩古董玩物的的人一样，消费者用身心感受消费品带来的快感。可以说，口香糖如同玩具商品一般，符合成人消费者的部分娱乐需求、减压需要。
随着计算机技术和互联网时代的发展，手机、电脑和各式各样的电子商品面世，逐渐发展成为消费者的必需品。加之电子商品的技术逐年更新，产品的功能性愈发丰富，能够给消费者提供的服务越来越多样化，一件商品几乎囊括消费者社交、购物、通讯以及日常娱乐需要，占用消费者的大量空闲时间。
简而言之，口香糖产业面临的是商品社会功能性的严峻挑战，网络社交、电子商品完全满足消费者们的多方需求，相对于单调无趣的重复性咀嚼动作，互联网经济行业提供的一整套的消费产品，占据大众人群的多余消费空间。
03疫情的影响，大大削减商品的消费需求
全球性疫情危机的爆发，使得世界的整体经济受到伤害，许多行业都在疫情或后疫情期间受到影响，多数产业面临全球性销售、贸易流通的严重挑战。
从口香糖行业的发展来看，20世纪是其行业发展的鼎盛时期，零几年明显进入缓慢发展的阶段，销售总额连连下降。在受到疫情的影响之后，这一产业的抗风险能力明显不足，销售额急剧下滑也是在市场投资的预料之中。
因为疫情的发生，全球“宅经济”发展迅猛，越来越多的消费者不愿出门消费购物，也无法自由地在公共场所活动。
“宅经济”爆发，意味着实体店铺面临生存危机，难以支撑的实体商店要么选择破产倒闭，要么开发线上经营的模式。商店倒闭，市场上购进口香糖的数量减少，总体的销售额受到影响。
在疫情严防严控的当下，外出务必佩戴口罩，做好防护工作。因此，多数消费者并不需要口香糖来解决口腔气息问题，佩戴口罩咀嚼食物也非常的不便利。远程办公在家的消费者们，就更不需要此类商品来帮助提升自身形象了。市场对口香糖的消费需求减少，虽不是从近几年开始的，但在近年出现大幅度下降，正是因为疫情的原因。
04商品替代趋势和品牌发展可能性
口香糖经济产业是一个小加工、低成本的产业，采取薄利多销的生产模式，市场消费需求对商品的影响力大。一旦市场出现同类商品、关联行业倒闭的状况，其自身的发展会被商店行业、零食行业所波及。
随着市场模式的转变，食品种类的增多，这一商品甚至可能在市面上消失，如同那些童年记忆里的零食一样，逐渐被其他商品所替代。
口香糖产业的品牌发展也呈现出前后相继的更迭，“益达”取代“绿箭”成为口香糖大商，以广告宣传优势占领市场，正是活生生的例子。未来的口香糖行业内部，是将出现新的大型品牌，还是迅速走向衰落，皆是未知数。
但无可争辩的是，口香糖市场的消费规模缩小毋庸置疑，在后期发展中，部分品牌产业或许会拓宽销售链，将其他类型的商品纳入品牌之下，形成新的发展模式。
05结语
从口香糖产业的变化来看整个零食市场的变化，不难看出消费者在零食商品方面的购买趋势。那些以“健康瘦身、减脂低糖”的饮料食品和网红零食商品，往往更能成为消费者的心头好，迅速收割一波经济利润。
可见，新消费下的食品行业，还是要得凭借商品的质量和互联网的广告效益，才能出圈成为热销产品。
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